Die Luftleitkanäle aus Stoff können auf Wunsch mit einer antibakteriellen Behandlung versehen werden, um maximale Hygiene in der Umgebung zu gewährleisten, in der sie installiert werden, insbesondere bei der Lagerung von Lebensmitteln. Insbesondere die in Käsereifungslagern installierten Diffusoren müssen eine sorgfältig gestaltete Luftverteilung gewährleisten, da dies ein wichtiger Faktor bei deren Reifungsprozess ist. Eine zu hohe Luftgeschwindigkeit würde das Trocknen des Käses beschleunigen und unerwünschten Gewichts- und Volumenverlust verursachen.
Molkerei, Cuneo
